Palermo 19/06, Per la rassegna “Libri in cantina” degustazione di vini con presentazione di ricettario di cucina russa

Per la rassegna “Libri in cantina” appuntamento venerdì 19 giugno, alle ore 17 e 30, presso la Cantina Cavour di via Cavour n. 7, a Palermo, per la degustazione gratuita dei vini dell'azienda Gorghi Tondi, della mozzarella di bufala artigianale campana e per presentare il libro di Tatiana Kalinina, “Non solo caviale. Le ricette della cucina tradizionale russa” (Ed. La Zisa). Ne discuteranno Elena Korzh, direttrice dell’Istituto di lingua e letteratura “Alexandr Puskin”, e Davide Romano, giornalista. 

Il libro! Tatiana Kalinina, “Non solo caviale. Le ricette della cucina tradizionale russa”, Edizioni La Zisa, pagg. 128, euro 15,00 

Non solo caviale! Spesso ci si accosta alla cultura gastronomica di un paese straniero in maniera stereotipata e scontata, per cui Russia a tavola è, quasi sempre, sinonimo di caviale, insalata e vodka. In realtà, le ricette della cucina tradizionale russa, qui presentate – dagli innumerevoli antipasti ai primi come il borsc, ai secondi come la kascia, alla pasticceria con i suoi bliny e i suoi piroghi, fino alle bevande e al rituale del tè –, offrono al lettore una visione molto più ampia di ciò che il cibo rappresenta per i russi.Non un semplice ricettario, dunque, ma un vero e proprio racconto per far conoscere, a grandi linee, la storia della cucina russa e, allo stesso tempo, sperimentare le ricette base che spiegano, in modo molto semplice, come preparare alcuni dei piatti tradizionali più amati dai russi. Seguendo il consiglio dell’autrice, è un libro da leggere quasi come un piccolo romanzo, lasciandosi trasportare nel tempo alla scoperta di odori e sapori sconosciuti.

Tatiana Kalinina, nata a San Pietroburgo nel 1975. Dopo la laurea e il dottorato presso l’Università Statale Pedagogica di San Pietroburgo A. I. Herzen, ha insegnato per alcuni anni come docente di scuola elementare e media ed è stata organizzatrice di eventi e programmi culturali a San Pietroburgo. Trasferitasi poi in Italia, ha conseguito la laurea in Scienze per la Comunicazione Internazionale, presso la Facoltà di Lingue e Letterature straniere dell’Università di Catania. Vive in Sicilia dal 2004, dove lavora, attualmente, come guida turistica.

II PREMIO LETTERARIO REGIONALE CITTÀ DI VIAGRANDE

ULTIMI GIORNI PER PARTECIPARE, SCADENZA MERCOLEDI' 31 MARZO

E' iniziato il countdown alla scadenza del bando di partecipazione al “Premio letterario regionale Città di Viagrande”: restano infatti pochi giorni di tempo per essere protagonsiti della seconda edizione di un concorso che registra un gran riscontro di adesioni su scala regionale e nazionale.
Anche quest’anno è stato dato ampio spazio agli autori siciliani editi in tutta Italia, nell’intento di valorizzare la cultura nostrana superando i confini regionali e di dare il giusto riconoscimento alla storia senza fine di una “sicilitudine” che vive attraverso i cantori del passato e quelli del presente, da Verga a Pirandello, da Tomasi di Lampedusa, a De Roberto, passando per Vittorini, Brancati, Patti, Bufalino, Sciascia e Camilleri.

Fortemente voluto dall'assessore provinciale alle Politiche Culturali Nello Catalano, dal sindaco di Viagrande Venera Cavallaro e dall’assessore comunale alla cultura Caterina Muscuso, il Premio si rivolge agli autori siciliani di opere di narrativa edite da marzo 2008 a marzo 2010, scritte in lingua italiana e dotate di codice “ISBN” (international standard book number), il codice numerico utilizzato internazionalmente per la classificazione dei libri.
I partecipanti - autori ed editori (non solo siciliani) - potranno spedire (a titolo gratuito) cinque copie cartacee dell’opera – non premiata in precedenti concorsi - alla segreteria del premio Comune di Viagrande (Area Servizi Socio-Culturali, via della Regione, 24 - 95029 - Viagrande) entro il 31 marzo 2010, compilando contestualmente la domanda di partecipazione, da scaricare sui siti www.comune.viagrande.ct.it e http://www.i-press.it/

La Giuria, composta dal Sindaco del Comune di Viagrande nella qualità di presidente onorario e da cinque professionisti scelti tra scrittori, giornalisti e studiosi, effettuerà una pre-selezione individuando tra le opere inviate quelle da sottoporre al Comitato tecnico-scientifico, formato da tre docenti, che provvederà alla selezione dei vincitori. I componenti della Giuria e del Comitato saranno resi noti in sede di premiazione.
Il primo premio in palio è di 1.200 euro; il secondo e il terzo classificato riceveranno i premi rispettivamente di 1000 euro e 800 euro.

Per eventuali informazioni contattare i numeri 095/ 7901327 (telefono) e 095/7901326 (fax)
oppure scrivere all’indirizzo di posta elettronica servizi.sociali@comune.viagrande.ct.it.